Een Belgische design barbecue voor de buitenkeuken

Metalen modellen en vuurpotten, allemaal vuur en zwavel

Met de komst van krachtige en designmodellen, mede revolutionair gemaakt door de beroemde fabrikant Weber (bijvoorbeeld te vinden bij Vanhie in België), zijn barbecues tegenwoordig de favoriete kooktoestellen tijdens de zomer. En zo worden ze de centrale elementen van de zomerse maaltijden, waardoor de cultuur van het grillen de voorhoede wordt van de kunst van het buiten koken. 

Tot de meest eigentijdse behoren barbecues van metaal, staal of aluminium. Met een belangrijk voordeel: hoge bestendigheid tegen tijd en slijtage. Een duurzaam toestel, maar niet het enige. Zijn sobere en verzorgde uiterlijk geeft ook charme en cachet aan de tuin. 

Een ander populair model is de vuurkorf. Met deze uitrusting kunt u niet alleen uw gasten verblijden, maar ook genieten van een gezellige avond rond een goed vuur. Geïnstalleerd in de tuin, naast het kleurrijke buitenmeubilair, zorgt het voor verwarming, verlichting, maar ook decoratie: een geraffineerde kampvuurversie!

Om deze nieuwe benadering van buitenkeukens over te nemen, vindt u hier enkele uitzonderlijke modellen:

• De Bolga vuurtafel: een luxueuze, robuuste stalen haard in het midden van een eiken tafelblad. De zekerheid van warme maaltijden rond een moderne structuur die warmte en energie uitstraalt.

• Rocco, van de Belgische fabrikant Moróro: een veelzijdige uitrusting in zwart aluminium met vuurschaal voor ludieke barbecues met een geraffineerd design of om te toveren in een champagnebar.

• De K60 barbecue en tuinhaard van Tole: een origineel model van hoge kwaliteit, vervaardigd uit Corten en roestvrij staal. Hij combineert de sobere elegantie van zijn design met de duurzaamheid van zijn materialen.

• En uit Nederland, Ofyr kooktoestellen, verkocht bij Véranda Hainaut in Wallonië: vuurpotten in cortenstaal of zwart lak, waarvan sommige met een houtopslagruimte. Een esthetisch model om naast een designveranda te plaatsen voor een unieke buitenkookervaring.

Gasmodellen met een eigentijdse look

De gasbarbecue verovert steeds meer terrassen en zomertuinen. Dit succes is deels te danken aan zijn vele voordelen. Ten eerste is hij snel aan te steken. Bij de meeste modellen volstaat een eenvoudige knop om hem te starten, zodat er geen risico is op aanbranden. Net als bij de oven is het mogelijk om de temperatuur in te stellen. Met deze bediening kunt u de gewenste kooktemperatuur bereiken. Ook dit model biedt een gezonde en malse bereiding. Kiezen voor een gasbarbecue betekent kiezen voor gemak voor een rustig feestmaal. Bovendien getuigt het van een esthetisch, elegant en modern design: een kooktoestel dat alles heeft om te behagen, of toch bijna. Er is een kleine beperking. Het toestel is een beetje omvangrijk en daardoor is het moeilijker om de verschillende elementen waaruit het bestaat schoon te maken.

Barbecook biedt een heel gamma gasbarbecues aan, waarvan Stella het neusje van de zalm en hun sterproduct is: een prachtig toestel met een matzwarte afwerking en zilveren details. Stella heeft drie branders, drie geëmailleerde gietijzeren roosters, een uitklapbaar bijzettafeltje en opbergruimte. Een vetopvangbak vangt het vet op, waardoor het toestel gemakkelijk te reinigen is.

Moderne houtskoolbarbecues: het voordeel van de gezelligheid

Om voedsel een onnavolgbare rooksmaak te geven, gaat er niets boven een houtskoolbarbecue. Koken op houtskool geeft inderdaad een bijzondere smaak, door liefhebbers omschreven als “authentiek”. Maar dat is niet zijn grootste voordeel. Dit kooktoestel verzamelt alle gasten rond zich: een echt moment van delen en koken met familie of vrienden. Mobiel en licht, gemakkelijk te verplaatsen in de tuin of op te bergen aan het einde van de zomer. Aan de andere kant duurt het iets langer om hem aan te zetten dan andere soorten barbecues en is het onderhoud beperkter, maar dat is de prijs van een heerlijke en gezellige maaltijd.

Outr, een Belgische fabrikant, zet zich in voor de ontwikkeling van een kwalitatief hoogstaand gamma dat het ongemak tot een minimum beperkt. Daarom heeft de Kettle BBQ een geïntegreerde thermometer, waardoor het gemakkelijk is om een perfecte garing te bereiken. Om een veilig gebruik van het toestel te garanderen, is het bovendien voorzien van een hittebeschermingsplaat onder het handvat. Dit model in geëmailleerd staal, dat in het zuiden van Brussel te vinden is bij de specialist in tuinmeubelen en -accessoires Plaisir du Jardin, beantwoordt aan al onze verwachtingen en onthult bovendien een zuivere lijn, die past in elke buitenkeuken. 

Design stenen barbecues: de sterren van de tuin

Krachtig, solide en duurzaam, de vaste barbecue is het hoogtepunt van de zomerkeuken geworden. Imposant, hij bestaat uit een vuurkorf en een steun voor de grillroosters. Gemaakt van steen, biedt de barbecue een ouderwetse charme en een uniek karakter aan de buitendecoratie. Dit edele materiaal heeft vele voordelen. Het is resistent, bestand tegen zon en weer. De vuurkorf is veilig en voorkomt brandwonden. Gemakkelijk te onderhouden, het kan snel worden schoongemaakt. En tenslotte is het verkrijgbaar in verschillende steensoorten, zoals vulkanische steen of Dordogne steen, waardoor het mogelijk is om de look en stijl van onze keuze te verkrijgen: hedendaags of rustiek.

De zogenaamde “design”-barbecues of -braziers worden steeds populairder en worden nu in stijl in tuinen geplaatst. Ze combineren schoonheid, gastronomie en gezelligheid en zijn de ideale zomergasten om op een andere en creatievere manier te koken, zonder complexen.